Inhalt: 0,7 Liter; 46,0% Alc./Vol.,

hierbei handelt es sich um einen 10-jährigen Single Malt aus einer sehr renommierten Speyside Brennerei, die zum gleichen Konzern gehört, von dem auch die Fässer für Cask Orkney stammen.

Cask Speyside ist komponiert aus 100% ex Bourbon Barrels & Hogsheads, hat also viel frischen und fruchtigen Charakter. Aufgelegt wird er als limitierte Smal Batch Release in 46% Trinkstärke, ohne Kühlfiltrierung und in natürlicher Farbgebung.

Nase: Zitrone, Vanillecreme, feine Minze und Jasminblüte.

Geschmack: Eine seidige Textur mit Gerstenzucker und Haselnüssen, angereichert mit Zimt und abschließend mit Malzkeks und schwarzem Pfeffer. Abgang: Süß, zitrusfrisch und seidig glatt.

Inhalt: 0,7 Liter Inhalt; 46,0% Alc./Vol., ohne Farbstoff und Kältefiltration

Ein Benriach aus dem Jahr 2010 präsentiert sich mit knackiger Birne und weißer Johannisbeere, dazu etwas Banane, Vanille und süßes Holz – sehr süffig für den lauen Sommerabend.

Orginal Tasting-Notes:

Apples - Vanilla - Sweet Oak

knackige Birne, weiße Johannisbeere, Banane, etwas Säure von Äpfeln, feine Vanille und etwas Creme Brulee.

Inhalt: 0,7 Liter 60,6% Alc./Vol. Batch 2

Farbe: Spätsommer Ernte Gold

Aroma: kandierte Apfel, Aprikosen und Orangenblüten mit einem Pfiff Ingwer gewürzter Gerste.

Geschmack: Creme Caramel und Milchschokolade umhüllen gezuckerte Mandeln und reife mit Limetten beträufelte Nektarinen.

Abgang: Honig und Vanille mit Sukkade und grünem Apfel

Fasstyp: ausgesuchte Bourbon, Oloroso Sherry und Eichen-Hogshead Fässer aus den Jahren 2006,2007 und 2008

Inhalt: 0,7 Liter 56,0% Alc./Vol. Batch 1, nicht kältefiltriert

Farbe: strahlendes Sommergold

Aroma: Karamellbonbons, über Lagerfeuer geröstete Äpfel und ein Hauch weißen Pfeffers. Ein leichter erdiger Eichencharakter ergänzt die leicht torfige Note.

Geschmack: eine angenehme Süe von geflammter Eiche in Harmonie mit karamellisierten Äpfeln und reifen Nektarinen. Süßer Rauch von gebranntem Erikakraut hinterlässt eine rauchige Note in Kombination mit Scottish Tablet (schotiische Karamell-Süßware) und geschmorter Gerste.

Abgang: langanhaltend,

Fasstyp: gereift in Oloroso Sherry und Bourbon Fässern, mit 56% Vol. direkt vom Fass abgefüllt.

Inhalt:  0,7 Liter, 46,0% Alc./Vol.

Distilled: Januar 2008

Bottled:  September 2016

Matured: Hogsheads

Bottle No.: ist ausgewiesen

In der Nase zunächst eine leichte Süße mit zarten Holztönen. Danach nehmen Vanille und Noten von Holzrauch zu. Im Geschmack rund, fruchtig mit malziger Süße. Fruchtige Birnennoten, aber auch Karamell und Kaffee. Langer Abgang.

Inhalt: 0,7 Liter; 46,0% Alc./Vol.

Achtung: das Bild weicht vom aktuellen Batch ab, es handelt sich hierbei um die 10-jährige Abfüllung, des Craigellachies.

Douglas Laing - Provenance: ausgewählte Einzelfässer - streng limitiert - nicht kältegefiltert und gefärbt

Nase: Erdnussbutter, Marshmallows und Milchschokolade
Gaumen. Malzig mit verbranntem Getreide, dunklen Früchten und Orange
Abgang: Ein gewiefter Speyside Single-Malt mit reifer Mandarinenschale

Inhalt: 0,7 Liter; 43,0 % Alc./Vol.,

Achtung: die Flaschenabbildung weicht vom gelieferten Produkt ab, siehe Etikettenbilder

Inhalt: 0,7 Liter; 48,4% Alc./Vol.

Nur etwa 2% der Produktion von Dailuaine gehen als Single-Malt in den Verkauf.

Douglas Laing - Old Particular: ausgewählte Einzelfässer - streng limitiert - nicht kältegefiltert und gefärbt

Distilled: Juli 2008

Bottled: Juli 2018

Flaschen: 751

Fasstyp: Sherry Butt

Aroma: frisch und voll von zuckerhaltigem, sirupartigem Obstsalat, mit einem Hauch von Müsli

Geschmack: im Vordergrund Gewürze, dann Toffe, Sherry-Noten, Gerste und Frucht

Abgang: schön ausgewogener Geschmack zwischen Gewürzen, Fruktose und Malz

Inhalt: 0,7 Liter 40,0% Alc.Vol. mit Farbstoff

die Kombination zweier verschiedenen Fasstypen, Sherry und amerikanische Eiche. Ein exquisit komplexer Whisky mit einem Hauch von Gewürzen  und feinem Rauch, trockende Früchte und dunkle Schokolade.

Geruch: Sherry und Toffee mit einem Hauch von Rauch

Geschmack: kräftige Süße, volle dunkle Schokolade, Eiche und Aromen von Weinen.

Abgang: sehr lang und süß, würzig

Inhalt: 0,7 Liter 47,2% Alc./Vol. mit Farbstoff

Farbe: Herbstliches Gold

Geruch: Geröstete Eiche, Toffee und karamellisierte Herbstfrüchte

Geschmack: Vollmundig, weich und wohltuend. Aromatischer, mit Rosinen gefüllter Bratapfel verfeinert mit Vanillenoten

Abgang: Weich und lang. Voller, unvergesslicher Genuss

Inhalt: 0,7 Liter 40,0% Alc./Vol. mit Farbstoff

Farbe: Goldener Honig mit einem roten Touch

Geruch: Geröstete Vanille sowie leicht nach Eiche, reich an getrockneten Früchten. Der Duft nach Butterbonbons und Limonengras glänzen in diesem leichten, traumhaften Whisky!

Geschmack: Erfrischende Würze mit Zitrus-Limonen-Geschmack. Karamellisierende Süße mit einem Hauch Zimt.

Abgang: Ein andauerndes Finish mit süßen Gewürzen und zarter Eiche

Inhalt: 0,7 Liter 40,0% Alc./Vol. mit Farbstoff

Geruch: Duftend und leicht trocknend mit wärmenden Malznoten. Butterscotch und Shortbread mit grasigen Kräuternoten.

Geschmack: Malzige Toffee-Süße mit schwarzer Johannisbeere und duftendem Zitronengras-Zitrus.

Abgang: Shortbread, frische Kräuternoten und Ingwermarmelade.

Inhalt: 0,7 Liter; 40,0% Alc. Vol.

Soleo Collection: ersetzt die Vintage und Reserve-Abfüllungen von Glenrothes. 

Die Farbe ist zu 100% natürlich und wird von den Sherry-Fässern geprägt,  in denen der Whisky reifen durfte.

Aroma: Leichte Duftnoten von Banane und Vanille.

Geschmack: Fruchtig,  Banane, Zitrone und Melone mit einem Hauch von Zimt.

Abgang: Lang und süß, Melone und leichte Würze, Sherry-Töne

Fasstyp: sorgfältig ausgewählte  Sherryfässer.

Inhalt: 0,7 Liter Inhalt; 46,0% Alc./Vol., ohne Farbstoff und Kältefiltration

Von Mortlach Distillery stammt der vierte Speysider im Bunde, ein 10-jähriger  Mortlach, der mit Lakritz, Kakao, Äpfeln und sogar etwas Hopfen punktet.

 Orginal Tasting-Notes:

Apples - Vanilla - Salted Caramell

eine zarte Lakritznote, Kakao und etwas hopfig, herbe grüne Aromen, frisch, fleischig und körperreich

Inhalt: 0,7 Liter Inhalt; 46,7,0% Alc./Vol. Douglas Laing ohne Farbstoffe

Single Cask - streng limitiert - nicht kältegefiltert und gefärbt

Honig, Zitrone, leichter Rauch, Vanille, weiche Gewürze

Inhalt: 0,7 Liter Inhalt; 50,0% Alc./Vol., ohne Farbstoff und Kältefiltration

Die Old Malt Cask Abfüllungen  geben die einzigartigen Charakteristiken des Herstellungsgebiet wieder. Vorzugsweise mit 50,0% Alk.Vol abgefüllt. Generell ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung.  Einzel-Fass-Abfüllungen.

Geruch: süß mit Apfelkompott, gebackene Kekse

Geschmack: sahnig mit Vanille, weiche Früchte mit dem Hauch von Ananas

Abgang: ein wenig trocken, mit angenehmer lang anhaltender Süße

Inhalt: 0,7 Liter; 40,0 % Alc.Vol., mit Farbstoff

Dieser perfekt ausgewogene Single Malt wurde in amerikanischen Eichen-Bourbon-Fässern gereift, bevor er in speziell ausgewählten Oloroso-Sherry-Fässern aus Jerez in Andalusien, Spanien, veredelt wurde. Ein wunderbar reichhaltiger, komplexer und vollmundiger Single Malt.

Nase: Reich und einladend mit Aromen von Sultaninen, Karamellbonbons und kandierten Pekannüssen.   
Gaumen: Süß und köstlich mit Schichten von getrockneten Feigen und Weihnachtskuchen, unterstrichen mit einem Hauch von Zedernholzgewürz.   
Abgang: Warm, nussig und lang mit Noten von schokoladenüberzogenen Rosinen, Trockenfrüchten und einem Hauch von Lakritze, der in einen holzigen Nachklang übergeht.